蔥抓餅比一比

用過三種冷凍蔥抓餅

1.金品蔥抓餅5片裝(免油)

2.義美全麥香酥抓餅4片裝

3.金品蔥抓餅5片裝

其中, 金品免油的, 用平底不沾鍋, 還蠻容易做的...

但, 義美全麥的比較香, 全麥又好像比較健康..

我用義美的作法

:1.油一瓢 (我亂倒), 熱油

2.油熱, 下抓餅, ( 抓餅有水氣, 所以會有點爆油, 要小心)

3.關小火, 兩面翻煎至金黃或膨起...

============ 一般抓餅階段到此為止===========

(兩張照片都是金品免油的成果, 左邊的不夠熟, 失敗. 右邊的還算可口.)
============ ㄍㄟ熬再加上下列步驟 ===========

4A. 把預先打好的蛋汁和玉米粒, 倒在餅皮上. 等蛋熟.

4B. 餅先起鍋, 把預先打好的蛋汁和玉米粒倒入鍋中, 蛋略熟後, 蓋上餅皮, 翻面

5. 在中間撲放鮪魚, 然後.包起 (抓餅很厚很難包)

6. 起鍋. 完成!

很匆忙~沒有拍照..